Mixuri funcționale pe bază de antioxidanți și/sau conservanți

Mixuri, marinade uscate și marinade lichide,mixuri funcționale, caragenani, proteine animale și vegetale, adjuvanți tehnologici, alginați, fosfați, antioxidanți și conservanți, extracte de condimente, enzime funcționale, arome, coloranți, culturi starter, produse panate, așchii de lemn.

Inapoi
antioxidant

ANTIOXIDANT

1 g/kg

Antioxidant pentru mezeluri și conserve
antioxidant-special

ANTIOXIDANT SPECIAL

2g/kg

Antioxidant pe bază de extract de rozmarin

superfrisch

SUPERFRISCH

3 – 5 g/kg

Antioxidant și înroșitor pentru mezeluri

superfrisch-n

SUPERFRISCH N

10 - 20 g/kg

Antioxidant natural din condimente metabolizate prin fermentare naturală

nitratex

NITRATEX

Pentru produse din carne: 1g/kg carne. Pentru preparare sare amestec: 1 kg la 25 kg sare

Nitrit de sodiu pe suport de sare, pentru mezeluri

nitratex-extra

NITRATEX EXTRA

Pentru preparare sare amestec: 1 kg la 100 kg sare

Produs pentru obţinerea sării amestec

nitratex-ham

NITRATEX HAM

Pentru produse din carne: 0.5g/kg carne

Nitrit de sodiu pe suport de sare

conservant

CONSERVANT

1 g/kg

Conservant pentru produse alimentare

Pentru mai multe informații despre produsele noastre, vă rugăm să ne contactați.Contact